如何辦好一場家庭局

週五晚上8點40，第一手牌還沒發出去。戴夫帶了$20，來參加一場其他人都以為是$100的牌局。沒有人說得準綠色籌碼到底值多少，於是前三手牌就在「那是$5的下注還是$25的？」這樣一路吵下去的爭論中打完。到了午夜，一個說好十一點就要走的人開口要第四次補買，而主辦人 – 他同時還是出納、發牌員和訂披薩的那個人 – 只能在餐巾紙背面算結算的帳，門口還有兩個玩家守著，等人來接。

這些都不是撲克。這是撲克周邊的那些事，而它們決定了同樣這八個人下個月會不會再來。最好的家庭局，不是玩家最強的那一場，也不是籌碼最漂亮的那一場。而是沒有人需要為規則吵架的那一場，因為主辦人在第一手牌發出來之前，就把每一條都定好了。這篇文章就是那張清單：注額、籌碼、結束時間、幾條值得執行的禮儀規則，以及最重要的那一項：讓輸錢的人也玩得開心。

注額：挑一個每個人都輸得起兩次的數字

有兩個數字在描述一場撲克牌局的大小。盲注是開局時的兩個強制下注，由莊家按鈕左邊的兩位玩家投入；莊家按鈕就是那個標示名義上莊家的圓盤，每手牌順時針移動一個座位。一場牌局通常用它的盲注來命名：「$0.25/$0.50」或「$1/$2」。買入則是每位玩家為了坐下來，把多少現金換成籌碼的那個金額。兩者之中，決定這一晚感覺如何的是買入，因為那是一位玩家在一手壞牌裡真正輸得掉的金額。

標準做法是讓玩家用100個大盲注買入，寫作100bb，在$0.25/$0.50是$50，在$1/$2是$200。這是每一張圖表和每一款訓練工具都預設的籌碼深度，理由我們談6-Max 100bb的那篇文章已經完整說明過；這也是一手撲克能完整打完的深度，每一條街 – 也就是四輪下注的每一輪 – 都還有下注的空間。

那到底該打多大的盲注？測試是這樣的：買入應該是一個數字，讓你桌上手頭最緊的那位常客，一個晚上輸掉兩到三次，也不會影響他這一週的預算。不是最有錢的那位玩家。不是你。是預算最吃緊的那一位。如果那個人可以對輸掉$150聳聳肩，一場$50買入的牌局就剛剛好。如果輸掉$150會讓他心疼，那就打$0.10/$0.25、買入$25，然後別再為這件事煩惱。一場八個人都拿出最好水準的$25牌局，會是遠比一場有兩個玩家暗自心驚膽跳的$200牌局更好的撲克之夜。我們的資金管理文章從玩家那一側談過這件事；主辦人的工作，是訂出一個能讓桌上每個人都照著那份建議去做的數字。

接著訂出買入的下限和上限，而且兩個都要執行。上限是100bb，它存在的理由是：大籌碼只能靠贏來的，不能用買的 – 沒有人可以一坐下來就擁有別人三倍的籌碼，牌局也就維持在你們講好的大小。下限大約是40bb（在$0.25/$0.50是$20），它存在的理由是：一個只用八個大盲注買入、而且每手牌都直接全下（把整副籌碼都押出去）的玩家，打的已經不是撲克了，而桌上其他人也沒辦法打撲克。任何人想在手牌之間把籌碼補到上限，隨時都可以。輸光整副籌碼之後的補買，適用同樣的上下限。

籌碼與出納

由一個人擔任出納。現金放進一個盒子，籌碼從盒子裡拿出來，而每一筆買入都要寫在一張登記表上：姓名、金額、累計總數。那張表就是整套會計系統，也是讓這一晚的收尾只花五分鐘、而不是四十分鐘的東西。省掉它，你最後就會發現桌上的籌碼比盒子裡的現金多出$12，而且完全不知道那是誰的。

給籌碼一組適合這場牌局的面額。三種面額，每一種都是下一種的四到五倍，就足以應付所有情況。在$0.25/$0.50，那就是$0.25、$1和$5，而一副$50的起始籌碼是20枚$0.25、20枚$1和5枚$5：$5加$20加$25，總共45枚籌碼，數量少到可以疊起來、一眼數完。在$1/$2，同樣這三種顏色就當成$1、$5和$25用。第一手牌之前把面額大聲說一遍，並在桌上各留一枚不同顏色的籌碼，底下寫上它的面值。這三分鐘，就能永遠終結「那到底是五塊還是二十五塊？」的爭論。

有兩條規則能讓帳目保持乾淨。玩家只能跟出納買籌碼，絕對不跟彼此買。兩個玩家私下的交易，是一筆登記表不知道的帳，到了午夜就會變成「你還欠我二十塊」的爭執；而如果是賒的，那不過是換個名字的借款。還有，牌桌上不借錢。不跟主辦人借，也不跟朋友借。一個把帶來的現金都用光的玩家，今晚就打到這裡為止 – 而正如那篇資金管理文章所說，這正是他自己在晚上六點就會替自己做的決定。牌局結束時，每位玩家在出納面前數自己的籌碼，出納拿總數跟登記表核對，數字對上之後才把現金發出去。

結構：結束時間、按鈕和牌桌

開始之前就宣布結束時間。「我們打到午夜」是一條規則；「看情況再說」則是一場你會在凌晨一點，跟今晚輸了錢的那位玩家進行的談判。時間到了，就宣布打最後一圈 – 也就是按鈕繞著牌桌走完整整一圈 – 而當按鈕回到出發的那個座位，牌局就結束。不准有「再打一手」，因為永遠都會有下一手。

**不管是誰洗牌，按鈕每手牌都要移動。**翻牌是最先發出來的三張公共牌，而拿著按鈕的那位玩家，在翻牌之後的每一輪下注裡都最後行動。這是實實在在的優勢，所以不管你們是輪流發牌，還是由一個人自願發整晚，按鈕都必須每手牌往前移一個座位。如果由一個人發每一手牌，給他兩副牌，這樣一副在洗的時候另一副正在用；每小時手數越多，能打的撲克就越多。

**牌桌人數上限訂在九人。**八人更好。超過之後，玩家在手牌之間等太久，牌會發給站在椅子後面的人，牌局也慢到像在爬。如果有十一個人想打，那你有的是兩桌或一份候補名單，而不是一場十一人的牌局。

**第一手牌之前就決定straddle要不要開。**Straddle是一個在發牌之前下的盲注加注，通常是大盲注的兩倍，由大盲位左邊的玩家投入；下了straddle的人，翻牌前反而最後行動。它很有趣，有些牌桌很愛，而且大致上會讓牌局的規模翻一倍。開或不開，兩種都是好選擇。真正的問題出在那種牌桌：一個玩家十點鐘開始下straddle，另外兩個人覺得自己不跟不行。straddle開或straddle不開，一開始就決定好，適用於每一個人。

**當這群人想要固定的花費時，考慮打錦標賽。**錦標賽是這樣一種牌局：每個人付一樣的買入、只付一次，拿一樣的起始籌碼，盲注按照時程往上升，一直打到有一位玩家拿走所有籌碼為止；撐到最後的那幾位玩家瓜分獎金池。它適合技術或預算落差很大的一群人，因為任何人最多就是輸掉那筆買入，而且這一晚會自己走到終點。而當桌上每個人都能輕鬆負擔這個注額時，現金桌 – 籌碼就是錢，任何人想走隨時可以走 – 才是更好的選擇。

禮儀：五條從真實爭執裡長出來的規則

撲克的禮儀規則有幾十條，其中大多數不必有人盯著就會被遵守。這五條不會，而每一條的存在，都是因為某一場毀掉了某人整晚的爭執。開始時把它們說一次，你就永遠不必在牌桌上為它們爭辯。

**輪到你才行動。**在你前面的玩家還沒行動之前就棄牌、跟注或加注，等於給了所有還要行動的人一份他們本來沒資格拿到的資訊。這是家庭局裡最常見的違規，也是最好改的一條：等到輪到你為止。

**說出口就算數，而加注只有一個動作。**如果你說了「跟注」，你就是跟注了，就算你的手當時正伸過去準備加注也一樣。而如果你要加注，就把金額說出來，或者一次把整筆加注推出去。先推出籌碼跟注、再伸手回去多拿一些，這叫string bet，而標準的裁定是：它只算跟注。理由是string bet讓你先看到對手對這個跟注的反應，再決定要不要加注，這是一種小小的作弊，而且通常是無心的。把你的加注喊出來，這件事就永遠不會發生。

**以牌為準。**攤牌的時候 – 也就是下注結束、剩下的玩家把牌翻開的那一刻 – 由五張牌組成的最大牌型獲勝，不管持有者宣告的是什麼。如果有人說「一對K」，翻開的卻是一手他自己沒注意到的同花（五張同樣花色的牌），贏的是同花。這條規則保護的是看錯自己牌的玩家，而那通常是桌上最沒經驗的那一位；這也是為什麼主張贏下底池的玩家要把兩張牌都亮出來：不該有人只能相信你的說法。

**一手牌只由一個人打，而且不要談論還在進行的那一手。**如果你已經棄牌，那在這手牌結束之前你就是觀眾：不要大聲猜別人拿什麼，不要宣布自己棄掉了一張A，也不要給建議。談論一手你不在裡面的牌，會改變還在裡面的人的決策，而說出去的話收不回來。

**保護好自己的牌。**在底池被推給贏家之前，你的手牌都是你自己的責任。把牌放在自己面前，如果發牌員的手要越過你，就在牌上壓一枚籌碼；還要知道，牌一旦碰到棄牌堆 – 也就是大家棄掉的牌堆成的那一疊 – 就是死牌，就算你不是故意的也一樣。這一條第一次咬到人的時候會顯得很嚴苛，而這正是為什麼它必須事先講清楚，而不是當下才來決定。

讓輸錢的人也玩得開心

接下來是大多數主辦指南會跳過的那一段。今晚一定有人會輸。在一場固定的牌局裡，用一年來看，輸錢的多半都是同樣那兩三個人，而這場牌局能不能活下去，就看那些人會不會繼續回來。目標不是讓他們少輸一點。而是打造出一個值得他們輸掉那$60的夜晚。

注額佔了其中大部分。如果你是照著桌上最吃緊的那份預算來訂牌局大小，那麼任何人最慘的一晚，也不過是個可以拿出來說嘴的故事，而不是一件要藏起來的麻煩。剩下的，就都是待人接物的分寸了。

**永遠不要教訓桌上最弱的玩家。**撲克圈把弱的玩家叫做「魚」，而去教訓一條魚，就是在敲魚缸的玻璃 – 典故來自水族館那塊請勿敲打玻璃的告示牌 – 這只會把他嚇跑。當有人在河牌（最後一張牌）用一手根本不該跟的牌跟了你的下注，還贏了，正確的反應是「好牌」，或者什麼都不說。解釋那個跟注為什麼是錯的，只會教會他一件事，就是別再來了。在你桌上犯最多錯的那個玩家，正是這場牌局對其他所有人還存在的理由，而他心裡比你以為的還清楚。

**對任何新來的人，把規則好好地講一次。**牌型大小、盲注、按鈕的作用、攤牌怎麼運作。然後就讓他們去打。家庭局常見錯誤是我們每一個人學會的方式，而沒有人因為被誰嘆了一口氣就學得更快。

**把休息時間排進去。**每小時五分鐘，準備單手就能吃的食物，還有一條規則：你人還在一手牌裡的時候，手機收起來。一場有半桌人在兩個決策之間滑手機的牌局，就是一場慢牌局，而慢牌局會流失玩家。

**不要抽水。**抽水是撲克室從每個底池裡抽走的一部分，當作經營牌局的費用。在家庭局裡抽水，會把一個朋友聚在一起打牌的晚上變成一門生意；而在很多地方，正是因為沒有任何人靠主辦牌局獲利，一場私人牌局才能站在法律容許的那一邊。如果不確定，就查一下你所在地的規定。如果披薩錢需要有人出，就在大家進門的時候每人收五塊，然後別讓這筆錢跑進底池裡。

牌局規則卡

把這些寫下來一次，然後把那張紙留在桌上。規則落在紙上之後，爭執只要用手一指就結束了。

• 注額：$0.25/$0.50盲注。
• **買入：**最低$20，最高$50。手牌之間隨時可以補到$50。
• **時間：**7點30發第一手牌。午夜宣布最後一圈。
• **出納：**籌碼只能跟出納拿。每一筆買入都要寫進登記表。牌桌上不借錢。
• **Straddle：**不開。
• **打法：**輪到你才行動。說出口就算數，加注只有一個動作。以牌為準；攤牌時兩張牌都要亮出來。一手牌只由一個人打。保護好自己的牌。
• **結算：**離開之前，跟出納一起數你的籌碼。

把數字換成你自己的。重點在於，這些數字在任何人坐下之前就已經存在。

不管你是主辦人還是客人，你還能帶進一場家庭局的另一樣東西，是清楚知道自己手上這手牌該怎麼打，這樣一來，這一晚的爭執就只會跟披薩有關，而跟撲克無關。Poker Sense會發給你練習手牌，並用GTO（賽局理論最優，也就是數學上平衡的基準策略）替每一個決策評分，還有一個「問為什麼」教練，會在推薦的打法讓你意外時解釋背後的推理。免費層級每天給你20手練習牌和3次教練對話，這已經足夠讓你在週五帶著一份計畫出現。

總結

一場好的家庭局，大部分都是主辦人在任何人到場之前就做好的決定。照著桌上最吃緊的那份預算來訂買入，上限100個大盲注，下限大約40個。一個出納、一張登記表，籌碼只跟出納買，不借錢。開始時就宣布結束時間，時間到了就宣布最後一圈。straddle事先決定好。五條禮儀規則在一開始大聲說一次：輪到你才行動、說出口就算數、以牌為準、一手牌只由一個人打、保護好自己的牌。還有一張這樣的牌桌：今晚輸錢的那位玩家，離開時會說「今天真好玩」，因為沒有人去敲那面魚缸的玻璃，而注額也從來沒有大到讓這一晚變得不只是一場遊戲。把這些做對，牌桌上的撲克自然就會打得很順。同樣這八個人下個月還會再來，而那是衡量一場家庭局唯一真正重要的標準。